Junto con los productos semiacabados, los productos cárnicos y la comida chatarra, el colesterol ingresa al cuerpo, una sustancia que se pega en placas y se deposita en las paredes de los vasos sanguíneos. Cuanto mayor es la "interferencia", más estrecha es la luz del vaso y peor es la circulación sanguínea.
El hábito de comer comida chatarra y filetes aumenta el riesgo de trombosis, embolia y accidente cerebrovascular, precisamente debido a la acumulación de grandes dosis de colesterol. Es especialmente importante hacer un seguimiento de su nivel a las personas después de 45 años.
Dado que el componente dañino ingresa al cuerpo desde los alimentos, es posible ingresar productos que simultáneamente lo destruyen en el menú. Una dieta equilibrada debe incluir ingredientes que controlen el colesterol para prevenir la aterosclerosis y la trombosis.
Considere 10 alimentos comunes que disuelven efectivamente las placas de colesterol en el cuerpo.
10. tomates
Las verduras asequibles a menudo están presentes en nuestro menú en forma de ensaladas, jugos y pastas caseras de tomate. No es de extrañar que todas las personas se esfuercen por combinar platos de carne con salsas de tomate: la experiencia sugiere que el colesterol y las escorias deben neutralizarse.
¿Qué ayuda a eliminar la sustancia nociva? Los tomates en exceso contienen el componente vegetal licopeno, que reduce la concentración de lipoproteínas de baja densidad, que incluyen el colesterol.
Sorprendentemente, la absorción de licopeno se ve más facilitada por los tomates guisados o al vapor, combinados con una pequeña cantidad de aceite de oliva y ajo.
9. manzanas
Una fruta barata y común que se puede comprar incluso en los meses de invierno "estancados", cuando otros productos vegetales no están disponibles. Las manzanas no son inferiores a las frutas exóticas, contienen ácidos orgánicos, fibra, magnesio y también la pectina necesaria para eliminar el colesterol.
Para prevenir el desarrollo de la aterosclerosis, se recomienda comer aproximadamente 2 manzanas por día. Un buen efecto se demuestra con los frescos naturales, así como las compotas (incluidas las cerradas). Las manzanas al vapor con miel también conservan sus propiedades beneficiosas.
8. peras
Las manzanas, por supuesto, son buenas, pero las peras son mejores. Esto demuestra el mayor contenido de pectina en ellos, un componente de la planta que se une y elimina varias toxinas y toxinas del cuerpo, incluidas las placas de colesterol. Puede hacer deliciosos purés de papas, así como batidos (en combinación con manzanas o mangos) con peras. Las peras al horno enlatadas en su propio jugo, estofado también se beneficiarán. Pero es mejor cocinar una ensalada de fruta fresca con aderezo de pera, salvado de avena y leche agria, ¡un verdadero golpe para el colesterol!
7. aguacate
Recientemente, la fruta en el extranjero no es una maravilla. La fruta verde redonda se puede comprar en un gran supermercado a un precio razonable, dado que la fruta está bastante concentrada. Contiene grasas monoinsaturadas, pectina, fibra, ácido oleico y antioxidantes. La fruta reduce efectivamente el nivel de lipoproteínas de baja densidad, mientras estabiliza la concentración de HDL (popularmente llamado "colesterol bueno"). Al mismo tiempo, el aguacate tonifica el músculo cardíaco, lo que tiene un efecto beneficioso sobre el flujo sanguíneo incluso con aterosclerosis avanzada.
El beta-sitosterol en la composición mantiene el nivel de colesterol saludable necesario para la vida normal.
6. Piñones
En realidad, cualquier nuez contiene grasas monoinsaturadas que sean seguras para el cuerpo, que reponen el nivel de colesterol "saludable" y aseguran la pureza de los vasos sanguíneos. La composición de los piñones contiene fitosteroles, que interfieren con la absorción del colesterol malo de los alimentos de origen animal, reducen su nivel actual y previenen la aterosclerosis.
Recuerde que los piñones son muy ricos en calorías: al eliminar los vasos de la placa, puede obtener "orejas" en las caderas. Por lo tanto, para reducir el colesterol, es mejor elegir verduras y frutas.
5. Mango
Una fruta exótica madura, como una pera, es abundante en pectina. Este componente de la dieta se une y elimina las moléculas de colesterol mejor que otras, y también disuelve otros lípidos en el cuerpo, previniendo la obesidad y las enfermedades endocrinas. Por separado, debe notarse un extracto de semillas de mango, que ayuda a activar el metabolismo, regular los procesos metabólicos, como resultado de lo cual las placas ateroscleróticas y otras grasas se eliminan del cuerpo.
El mango es ideal para puré de papas, ensaladas de frutas y conservas. La fruta va bien con los platos de carne.
4. Uvas
Las variedades oscuras (rojo, vino, negro y otros) pueden reducir la concentración de colesterol malo en casi un 10%. Los fitosteroles y los bioflavonoides se encuentran tanto en el jugo de bayas como en las semillas y la cáscara, por lo que es mejor comer uvas frescas y enteras. Los tintes naturales en variedades rojas eliminan mejor la placa de los vasos sanguíneos.
Las uvas se pueden consumir en ensaladas de frutas, salsas y jugos, batidos saludables. Algunos médicos recomiendan beber vino tinto casero para reducir el colesterol. ¡No siga esa publicidad! ¿Cómo puede el alcohol etílico tener un efecto positivo en el estado de los vasos sanguíneos si conduce a su expansión, disminución de la permeabilidad y disminución del tono? Por el contrario, la vulnerabilidad a diversas escorias y placas aumenta, la luz se estrecha, lo que da como resultado un flujo sanguíneo deficiente.
3. fresas
La deliciosa baya de temporada contiene altas concentraciones de pectina y fibra dietética. Los componentes activos unen moléculas de lípidos y aceites, eliminándolos del cuerpo. Según los estudios, el consumo diario de 100-500 g de bayas maduras puede reducir la concentración de colesterol en casi un tercio, y esta es una cifra muy alta. Para estos fines, tanto las fresas frescas como las secas, congeladas servirán. Hace deliciosas salsas y batidos, cócteles de yogur, mermeladas y también se agrega a las ensaladas de frutas y pasteles. La mayor concentración de pectinas se encuentra en las bayas frescas, por lo tanto, use la temporada de verano para prevenir la aterosclerosis.
2. almendras
Además de los piñones, las almendras pueden reducir efectivamente la concentración de colesterol malo (según algunas fuentes, en un 7-10%). Para lograr este efecto, debe consumir medio vaso de nueces por día. Sin embargo, para evitar un aumento en la masa de grasa corporal, los médicos recomiendan reducir la dosis a un cuarto de taza (un puñado), lo que también reducirá el colesterol diariamente en un 5%. Para mejorar la efectividad, agregue nueces picantes amargas a los productos horneados (no pierde propiedades), ensaladas de frutas. Es muy bueno combinar esta nuez con avena de la mañana, lo que permitirá infligir un poderoso "golpe" en las placas ya formadas.
1. avena
Y aquí está el líder de nuestra revisión: avena barata, sabrosa, satisfactoria y saludable. Según los datos obtenidos, los copos o el salvado de avena en 1,5 meses reducen la concentración de colesterol en un 5,5%. Y si les agrega nueces, fresas secas, uvas y mangos, el resultado será increíble. El mejor efecto lo demuestra el salvado de avena, que reduce efectivamente el nivel de lipoproteínas de baja densidad, limpia los vasos de toxinas y toxinas y proporciona limpieza gastrointestinal (que posteriormente afecta positivamente la absorción de otros componentes útiles). Los beta-glucanos o fibra soluble (le da una consistencia viscosa a la papilla) conecta perfectamente las placas existentes y ensancha la luz de los vasos sanguíneos.
Como podemos ver, la lista contiene productos disponibles en cualquier temporada y para diferentes presupuestos. Alguien se apoyará en batidos de frutas o vegetales, otros elegirán un desayuno saludable de avena y nueces, y otros preferirán ensaladas de frutas disponibles en nuestra región. Todos los alimentos ricos en pectinas y fibra son indispensables en la lucha contra el colesterol malo.