Todos conocen cultivos como papas, frijoles, arroz, etc. ¿Pero sabes algo sobre las propiedades beneficiosas de un icono o camas? Estas son culturas de las que probablemente ni siquiera hayas oído hablar. Aquí hay 25 cultivos comestibles inusuales que desea probar:
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Higo chumbo
Las frutas de cactus tienen una forma ovalada oblonga, están cubiertas con una gruesa cáscara de color amarillo, morado o rojo. Afuera hay muchas agujas pequeñas y afiladas, por lo que requieren un manejo cuidadoso. Se pueden comer crudos en combinación con varias frutas, que se usan como postre.
En nuestro sitio most-beauty.ru hay un artículo muy interesante sobre los cactus más bellos del mundo.
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Pera china
Otros nombres: Nashi, asiático, arena, coreano, japonés o pera taiwanesa. Tiene un sabor refrescante, combina bien con otras frutas. El color cambia de amarillo a bronce. La pera china conserva sus propiedades nutricionales, incluso si se almacena durante varios meses.
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Physalis
También se llama baya esmeralda o arándanos de tierra. Las frutas se utilizan principalmente para decorar platos. Están envueltos en papel fino. La fruta amarillo-naranja se puede comer cruda, y también se usa para hacer salsas, jaleas, mermeladas y rellenos para pasteles.
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Árbol de caramelo
Distribuido en Japón, China y el Himalaya. Los frutos de este árbol saben a pasas y literalmente se derriten en la boca. También se llaman pasas japonesas. Estudios recientes han demostrado que el extracto de pasas japonés reduce la presión arterial y puede usarse para crear productos para diabéticos.
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Vegetal Physalis
Similar al cultivo de tomate. Las frutas son ricas en vitaminas A, C y E. A pesar de que no tienen licopeno, como en los tomates, contienen vitanólidos que tienen efectos anticancerígenos, antiinflamatorios y analgésicos.
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Cuerno plateado
Planta sin pretensiones: tolera la sequía, no es susceptible a plagas y enfermedades. Las frutas son bayas dulces. Algunas de las especies maduran en abril y mayo, mucho antes que otros cultivos estacionales.
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Araucaria chilena, o "rompecabezas para los monos"
Árbol de hoja perenne nativo de Chile, crece unos 100 años, en promedio alcanza una altura de 20 m. La vida útil de un árbol puede llegar a 1000 años. La especie femenina produce semillas del tamaño de almendras que se pueden comer crudas, cocidas o utilizadas para hornear.
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Quinua
Las semillas de quinua parecen mijo, están cubiertas con una sustancia amarga que las protege de las aves. Puedes comer no solo semillas, sino también hojas jóvenes que saben a espinacas. La quinua es una rica fuente de fibra y proteína.
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Lupino
Una planta de lupino anual, como la quinua, tiene semillas comestibles. Su valor nutricional es el mismo que el de la soja, pero el rendimiento de lupino es mucho mayor y más fácil de cultivar en climas templados.
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Árbol de gingko
Árbol de hoja caduca originario de China. En otoño, da frutos como ciruelas. Tienen un olor acre desagradable, pero el interior de la fruta en China se considera un manjar. Las frutas Gingko tienen muchas propiedades útiles: mejoran la memoria, la concentración y reducen los efectos secundarios de la menopausia.
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Frijoles moram
Morama crece en áreas arenosas, áridas o semiáridas. Después de asar, adquiere el sabor de los anacardos. El valor nutricional de las semillas es equivalente al maní y la soja.
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Anís hisopo
Distribuido en América del Norte. Las hojas tienen un sabor anisado específico, generalmente se agregan a las ensaladas. Ayuda en el tratamiento de la tos, regula la presión arterial, mejora el metabolismo y tiene un efecto tónico.
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Campana
Planta de hoja perenne mediterránea. Conocido por sus hermosas flores. Las hojas de las campanas son comestibles, tienen un sabor suave y dulce. Va bien con verduras.
¡Escribimos sobre campanas en nuestro artículo sobre las flores más bellas del mundo!
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Cruz de hierro u Oxalis
Planta bulbosa, cultivada principalmente en América del Sur. Tiene hojas y flores comestibles. Las flores tienen un sabor a limón, se pueden agregar en pequeñas cantidades a las ensaladas. Debido al contenido de ácido oxálico en ellos, no se recomienda usarlos en grandes cantidades. La raíz también se puede comer cruda o cocida. La textura se asemeja a una manzana crujiente, tiene un sabor suave.
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Malva
Las hojas de malva tienen un sabor muy suave, que puede servir como un buen complemento para la ensalada. Además, las hojas pueden usarse como un agente antiinflamatorio.
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Alcachofas chinas
Las alcachofas son vegetales bajos en calorías con un alto contenido de almidón, azúcar y minerales, lo que los convierte en una excelente fuente de energía.
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Yakon
Planta de raíz comestible cultivada en América del Sur. Yakon crece hasta 1 m, se recolecta de la misma manera que las papas. El yakon tiene un bajo valor nutricional, pero contiene muchos carbohidratos en forma de inulina. Es un carbohidrato difícil de digerir que le da a la fruta un sabor dulce. Puede ser utilizado como edulcorante por los diabéticos.
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Papa india
Las papas indias crecen hasta 15 cm de altura, echan raíces en las laderas de las montañas y en las crestas, principalmente en grava y suelos arenosos. Las raíces saben bien, la cáscara es ligeramente amarga.
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Lirio de tigre
A menudo criado como una planta ornamental. En el este, se cultiva con fines alimenticios. El bulbo de lirio es comestible, también se usa en la medicina tradicional china, en particular para el tratamiento de la bronquitis.
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Miseria
Crece hasta 1,2 m, pertenece a la familia de las leguminosas, por lo tanto, el nombre establecido "maní" no es del todo correcto. Los cacahuetes saben bien después del asado, son ricos en proteínas y grasas. Puedes comerlo crudo, pero es bastante difícil de masticar.
5
Camas
Planta herbácea perenne cultivada principalmente en América del Norte. Las raíces de esta planta son comestibles, son populares entre los nativos americanos, se usan en forma cocida, su sabor se asemeja a la batata.
Un hecho interesante: algunas especies de kamas son venenosas, la interacción con ellas puede ser fatal.
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Ojo, o ácido tuberoso
Una planta de América del Sur. No menos resistente que las papas. Sabe bien, un poco de limón agrio. Se puede comer crudo o hervido. 100 g contienen 40 mg de vitamina C, mientras que el ojo es bajo en calorías, por lo que es ideal para las personas que observan su figura.
Por cierto, le recomendamos encarecidamente que consulte nuestro artículo sobre casos ridículos de sobredosis con productos alimenticios comunes.
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China
Una planta rara cultivada en el Reino Unido. Los tubérculos contienen mucho almidón; Por lo general se hornean. Es una planta perenne, por lo que puede usarse para prevenir la erosión del suelo entre cultivos. Simplemente se cultivan en casa. China no es un cultivo de alto rendimiento, por lo que en los supermercados el precio es bastante alto, pero es nutritivo y sabroso.
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Tuerca o chufa
En realidad no es una nuez. Chufa crece en los trópicos y subtropicales. El tamaño de los tubérculos con maní. Se usan crudos; Esto es ideal para una merienda. Las nueces de tigre contienen muchos nutrientes: ácido oleico, glucosa, minerales y vitaminas C y E. También es una buena fuente de energía debido a su alto contenido de grasas, almidón, azúcar y proteínas.
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Batata
Hay muchas variedades de ñame que son comunes en diferentes regiones del mundo: África, China, Sudeste de Asia y América del Sur. Todos ellos reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular. Los ñames son ricos en fibra, potasio, manganeso, vitaminas C y B6.
Finalmente
Por supuesto, esto está lejos de todas las culturas más inusuales que se pueden comer. ¿Quieres continuar esta lista? Escríbanos qué cultura agrega al artículo y por qué.
Publicado por: Arthur_Petrov