Variedades de zanahorias: una gran variedad. Maduro temprano, dando la primera cosecha jugosa ya un mes y medio después de la siembra, dulce, con un alto contenido de azúcar, con frutos largos y un cultivo de raíz corto: todos pueden elegir cualquier opción a su gusto. Para aquellos que desean abastecerse de este útil vegetal en el otoño y disfrutarlo todo el invierno hasta la próxima cosecha, recogimos Las mejores variedades de zanahorias para el invierno..
10. La reina del otoño
Zanahoria "Reina del otoño"Es legítimamente una de las mejores variedades. No es de extrañar que lleve ese nombre. Las zanahorias tienen una excelente palatabilidad y una excelente apariencia. La pulpa de la raíz es dulce y jugosa. "Queen of Autumn" es una variedad de maduración tardía. Esta variedad es universal: las zanahorias tienen un excelente sabor, son adecuadas para el procesamiento y se almacenan bien durante todo el invierno hasta principios de verano. Una de las ventajas de esta variedad es la preservación de la presentación y el sabor durante mucho tiempo.
Un hecho interesante: las zanahorias no son solo las habituales de color rojo anaranjado y amarillo. Hay variedades de zanahorias en blanco y morado.
9. Moscú invierno A-515
Las mejores variedades de zanahorias para almacenar durante el invierno incluyen "Moscú invierno A-515". Esta es una variedad de mitad de temporada, de alto rendimiento y con una larga vida útil. El color de las zanahorias y la pulpa es de color naranja brillante. La variedad es famosa por su maravilloso sabor. Se utiliza para consumo en fresco, para procesamiento y almacenamiento a largo plazo sin pérdida de presentación.
Un hecho interesante: Afganistán es considerado el lugar de nacimiento de las zanahorias. Aquí comenzaron a crecer por primera vez hace unos 4-5 mil años.
8. Bangor
«Bangor"- una variedad de zanahorias madura temprana, perfecta para el almacenamiento durante el invierno. Las variedades maduras tempranas de zanahorias generalmente no difieren en la buena calidad de conservación, pero Bangor conserva perfectamente su excelente sabor y presentación durante mucho tiempo.
Las zanahorias Bangor son aptas para consumo fresco, enlatado, guisado. Con un almacenamiento adecuado, no pierde su excelente sabor y presentación durante todo el invierno.
Un hecho interesante: como sugieren los científicos, el color de la primera zanahoria cultivada hace milenios era blanco-púrpura, amarillo y rojo.
7. Nantes 4
Entre las mejores variedades de zanahorias para el almacenamiento de invierno, es necesario tener en cuenta la variedad "Nantes 4". En cierto sentido, esta es una variedad de zanahoria clásica y más popular en nuestro país. Su excelente rendimiento y excelente sabor han sido durante mucho tiempo un modelo para otras variedades de maduración temprana y media.
El sabor de esta zanahoria es excelente, y no inferior a las variedades de maduración tardía. Excelente para el bebé y la dieta gracias a una gran cantidad de vitaminas. Se almacena hasta mediados de invierno. El único inconveniente de esta variedad es que los cultivos de raíces hermosos e incluso se forman solo en suelos ligeros.
Un hecho interesante: al principio, las zanahorias no se cultivaron para comer, sino por semillas y hojas. Las semillas se utilizaron con fines medicinales, y las hojas fueron valoradas por su agradable aroma.
6. Vikingo
Variedad de zanahoria "VikingoIdeal para el almacenamiento de invierno. Las zanahorias son una variedad de mitad de temporada y tienen un alto contenido de caroteno. Esta variedad tiene un sabor excelente: la pulpa de la raíz es jugosa y tierna. "Viking" está bien conservado y mantiene un vestido comercial hasta la primavera.
Un hecho interesante: le debemos una variedad de zanahorias anaranjadas a la dinastía holandesa Royal Oran-Nassau.
5. Losinoostrovskaya 13
Variedad de zanahoria "Losinoostrovskaya 13»- Una buena opción para el almacenamiento de invierno. Esta es una variedad de mitad de temporada con buen rendimiento. La maduración completa del vegetal ocurre en 100-120 días.
La variedad tiene un sabor excelente: la carne de zanahoria es tierna y jugosa. La raíz del cultivo de raíz puede ser redonda o facetada. El color, como la pulpa, es naranja.
Esta variedad tiene buena resistencia a enfermedades, pudrición y tallo. Una de las ventajas de Losinoostrovskaya 13 es el mayor contenido de caroteno en los cultivos de raíces. La variedad es ideal para el almacenamiento durante el invierno, y la cantidad de caroteno aumenta con el tiempo una vez y media.
Un hecho interesante: el efecto positivo de las zanahorias en la vista es un mito. Durante la Segunda Guerra Mundial, el uso del radar por los artilleros británicos estaba oculto, y su asombrosa precisión se explicaba por el uso de una gran cantidad de zanahorias, lo que supuestamente mejoró la visión a veces.
4. Shantane 2461
Variedad de zanahoria a mitad de temporada "Shantane 2461", Al igual que la variedad Nantes, se considera un clásico. Está muy bien conservado en los meses de invierno debido a su mayor resistencia a enfermedades y podredumbre. Las zanahorias de esta variedad tienen buen gusto. La pulpa es fragante, dulce y densa. La dulzura es un indicador de la presencia de alto contenido de azúcar y caroteno en las zanahorias. El núcleo de la raíz del vegetal de raíz es grande, difiere en color de la pulpa y tiene un sabor más grosero.
La productividad es alta, buena resistencia a las enfermedades. Las ventajas de esta variedad incluyen la uniformidad de los cultivos de raíces y la capacidad de cultivar zanahorias en suelos pesados.
3. El gigante rojo
Las mejores variedades de zanahorias para almacenar en los meses de invierno incluyen "Gigante rojo". Esta es una variedad de maduración tardía. El nombre no es accidental: los cultivos de raíces maduran y crecen hasta finales de otoño, creciendo en 20-25 cm de longitud. El sabor es agradable, dulce. Curiosamente, se conserva un ligero dulzor durante la cocción de las zanahorias. La variedad pertenece al alto rendimiento, conserva perfectamente su sabor y buen aspecto hasta la primavera.
Un hecho interesante: las zanahorias se pueden usar con éxito como cepillo de dientes: limpia bien los dientes y masajea las encías.
2. Incomparable
Variedad media-tardía de zanahorias "Incomparable»Muy adecuado para el almacenamiento en invierno. Madura en 100-120 días. La pulpa es jugosa, dulce. El núcleo es pequeño. La variedad tiene buen rendimiento, es resistente a la sequía y se almacena bien hasta la primavera.
Un hecho interesante: las frutas y raíces de zanahorias silvestres y cultivadas se utilizan como especia.
1. Flaccoro
Flaccoro - Una variedad tardía de zanahorias, perfecta para almacenar en los meses de invierno. Madura en 120-130 días. La longitud del cultivo de raíz es de 20-24 cm, el peso es de 130-200 gramos. Zanahoria cónica con punta afilada. La superficie es lisa, naranja. El sabor de la variedad es excelente. El núcleo es redondo, jugoso.
La variedad se caracteriza por una alta productividad, excelente apariencia y buena vida útil hasta la primavera.
Un hecho interesante: según la directiva de la UE, las zanahorias se consideran tanto vegetales como frutas.