Todos aman lo dulce, sin excepción. Puedes cocinar dulces saludables que no dañarán tu salud.
10. Trufas de avena y café
Para hacer este dulce necesitarás dátiles, coco y aceite de coco, avena, así como una taza de café en grano. Dependiendo de la cantidad deseada de trufas, la cantidad de ingredientes será diferente. También necesitarás cacao para rodar dulces. Remoje las fechas en agua caliente durante 10 minutos. Luego retire las semillas de ellos y colóquelas en un recipiente con el resto de los ingredientes. Moler en una licuadora. Forme bolas de la masa resultante y enróllelas en cacao en polvo. Poner en el congelador durante varias horas para que se congelen. Sirva con café o té en lugar de galletas y dulces.
9. Arándanos en azúcar
Los arándanos en sí mismos son una de las bayas más saludables. Incluye una gran cantidad de elementos traza útiles para el cuerpo humano. Pero a partir de él puedes hacer un delicioso té dulce. Esto requerirá solo arándanos frescos y azúcar. Para hacer que los arándanos en azúcar sean aún más saludables, el azúcar se reemplaza con stevia. El sabor será un poco inusual, pero habrá más beneficios. Las bayas de arándano se cubren con azúcar y se dejan durante 12 horas para que den jugo y remojen en azúcar. Luego, coma como mermelada normal o agréguelo a los tés.
8. Helado de menta con chocolate
En un caluroso día de verano, disfrute de deliciosos y saludables helados. Para hacer helado, debe tomar 3 yemas, un montón de menta, 350 ml de leche fresca, la misma cantidad de crema, chocolate negro o cacao, stevia al gusto. La menta se vierte con leche y crema. Enciéndelo y déjalo hervir. Dejar durante 1 hora bajo una tapa cerrada. Luego cuele la leche y exprima la menta. Hervir la leche nuevamente. Las yemas se baten con stevia y se vierten en la leche. Beat no se detiene. Ponga la mezcla de leche en un baño de agua y cocine mientras revuelve hasta que el helado se espese. Póngalo en el refrigerador cuando se espese y revuelva cada hora con una licuadora. Cuando la mezcla se convierta en una crema firme, vierta chocolate derretido o cacao. Ponlo de nuevo en el congelador para congelar el helado.
7. Mermelada de membrillo
Para hacer mermelada de membrillo, necesitas 2 kg de membrillo, 2 kg de azúcar, un limón y una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 400 ml). El membrillo se lava con agua y se corta por la mitad. De cada mitad, debe cortar el núcleo, luego cortar las mitades en rodajas. Vierte membrillo con azúcar y déjalo toda la noche. El membrillo se vierte con agua si no está maduro y da poco jugo. Por la mañana, pon el membrillo al fuego y cocina después de hervir durante 5 minutos. Enfriar y luego prender fuego nuevamente. El procedimiento de cocción se repite 3-4 veces. Al final de la cocción, la mermelada adquiere un hermoso tono rojo y las rodajas de membrillo se vuelven transparentes. El aroma de tal mermelada es simplemente divino.
6. bolas de coco
Hacer bolas de coco es fácil. Para hacer este dulce necesitarás coco, un huevo, unas cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Batir el huevo con azúcar, agregar una pizca de sal y coco. La masa debe ser de plástico para que pueda formar bolas a partir de ella. Si lo desea, agregue vainillina a las bolas de coco. Formar bolas a partir de la masa resultante. Calienta el horno en este momento a 180 grados. Coloque el papel de pergamino en una bandeja para hornear y coloque las bolas. Poner en el horno por 15 minutos. Después de que las bolas de coco tengan un tono rosado, se pueden quitar.
5. Tartaletas de dátiles y almendras
Para preparar canastas de almendras y dátiles, debe tomar estos dos ingredientes, moler en una licuadora y luego agregar una pizca de sal al gusto. Forma canastas a partir de la masa resultante y ponlas en el refrigerador para que se congelen. En este momento, puedes cocinar el relleno. Para hacer esto, mezcle yogur griego con miel, agregue vainillina. Varias bayas y frutas se utilizan para la decoración. Después de unas horas, saque las canastas y llénelas con yogur griego. Decorar con frutas, bayas, hojas de menta y espolvorear con vainilla o coco. Este postre se puede servir como merienda para celebraciones. También es muy saludable y sabroso. Incluso los golosos apreciarán las canastas con dátiles y almendras.
4. Mousse de requesón con cerezas
Puedes preparar este postre por la noche para disfrutar de un delicioso desayuno por la mañana. Para preparar la mousse de requesón, debe tomar un paquete de gelatina, dos paquetes de requesón, crema agria, azúcar y cereza dulce. Enjuaga la cereza y exprime las semillas. Vierta la gelatina con agua como se indica en el paquete. Batir la cuajada en este momento con una batidora. Agregue unas cucharadas de azúcar y crema agria. Mezcla. Agregue la gelatina disuelta y las cerezas al requesón (las bayas se pueden cortar en varias partes). Refrigerar durante la noche. Antes de servir, decorar con cerezas frescas.
3. Malvavisco de manzana
Puedes cocinar malvaviscos de manzana reales incluso en casa. Para preparar la pastilla, debe tomar 1 kg de manzanas y 1 cucharada. aceite vegetal. Lave las manzanas, séquelas y córtelas en 6 partes. El núcleo debe estar cortado. La cáscara de las manzanas no se pela. Coloque las manzanas en una bandeja para hornear, cubra con papel aluminio y póngalas en el horno (el horno se calienta primero a 160 grados). Deje las manzanas al horno por 20 minutos. Voltee las rebanadas del otro lado y hornee por otros 10 minutos. Luego limpie las manzanas horneadas a través de un tamiz, extiéndalas sobre el papel de aluminio y colóquelas en una bandeja para hornear. La capa debe ser muy delgada. Pon la bandeja para hornear en el horno. Deja la puerta entreabierta. Seque la pastilla por 1.5 horas. Luego consíguelo, enfríalo y compruébalo. El dulce no debe pegarse a sus manos y romperse. Si el postre no se ha secado en una hora y media, aumenta el tiempo que pasa en el horno
2. Postre de cuajada de amapola
Para preparar un postre de requesón y amapola, debe tomar un paquete de gelatina y disolverlo en agua. Batir el requesón, mezclar con azúcar y crema agria, agregar semillas de amapola y gelatina disuelta. La mezcla de cuajada se mezcla a fondo para que no queden grumos. Luego se vierte en moldes y se coloca en el refrigerador durante 1 hora. Después de una hora, puede servir el postre a la mesa.
1. Fresas confitadas
Para hacer fresas confitadas, necesitarás fresas frescas, azúcar, azúcar glas y agua. Lave la baya y deje que drene el agua. Los tallos de las bayas se podan. Mezclar el azúcar con agua, prender fuego hasta obtener el jarabe. Vierta las bayas con jarabe de azúcar, cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Después de retirar del fuego, retire la espuma y vuelva a encenderla. Repita el procedimiento 5-6 veces. Pon las bayas en un colador para hacer que el almíbar se apile. Luego ponga las bayas en un horno al rojo vivo y seque durante 2-3 horas. Deje la puerta del horno entreabierta.