La sopa es un plato versátil que puede complacer a todos los miembros de la familia. Algunos de ellos son tan fáciles de preparar que pueden ser cocinados por una persona que está lejos de cocinar.
Es más fácil obtener un paquete de sopa ya preparado, verter su contenido en agua hirviendo y luego agregar productos, si es necesario: cebolla, pechuga de pollo, fideos, etc. Esta opción es adecuada para quienes tienen prisa.
Te recomendamos 10 sopas deliciosas, las recetas más simples e inusuales del mundo. Recopilamos los mejores primeros platos con fotos y cocina paso a paso. Quién sabe, tal vez algún día querrás cocinar uno de ellos y complacer a la casa con algo caliente y sabroso.
10. Pickle
Una sopa abundante y sabrosa se puede preparar de varias maneras. En su mayoría usan cebada perlada para un plato, pero no todos tienen tiempo de remojarlo; está bien, el arroz puede reemplazarlo por completo.
Ingredientes: arroz - 3 cucharadas cucharas, cebollas - 2 piezas, zander - 500 g, agua - 2 l, pimienta negra - 5 guisantes, laurel - 2, perejil - 1 raíz, zanahoria - 1 pc, pepino - 3 piezas. salado, ciruela. aceite - 30 g, salmuera - 100 ml, pimienta negra y sal - al gusto, perejil - para decoración.
Receta: cocinamos pescado durante 30-35 minutos (incluso los enlatados), agregamos hoja de laurel, granos de pimienta y raíz de perejil al agua. Después de un tiempo, separamos los huesos del pescado y filtramos el caldo. Agregue el arroz y cocine por 15 minutos.
Rallar las verduras y picar las cebollas. Fríe todo en una sartén durante 4 minutos y luego cocine a fuego lento en salmuera durante unos 5 minutos. Al final, envíe la fritura al caldo junto con la lucioperca. Entrada pepinillo llevado con hierbas picadas.
9. sopa de queso inglés
Sopa de queso Es muy fácil de preparar y sabe increíblemente delicado. El ingrediente principal de este plato es el queso procesado.
Ingredientes: caldo de pollo - 1 l, pechuga - 300 g, arroz (preferiblemente de grano largo) - 80 g, queso procesado - 100 g, puerro - 100 g, cl. aceite - 3 cucharadas cucharas, perejil - 4 ramitas, sal y pimienta - al gusto.
Receta: hervir el pecho y cortarlo en pedazos. Luego, pique la cebolla y enjuague bien. Freír la pechuga con puerro en mantequilla. Calienta el caldo hasta que hierva y luego vierte ramas de arroz y perejil en él. Cocine por 10 minutos. Después de este tiempo, ponga la pechuga frita y el puerro en la sartén.
Después de la pimienta y la sal, cocine por otros 5 minutos, retire el perejil del caldo y ralle el queso directamente en un rallador (o por separado, y luego agregue). Cuando se derrita, la sopa está lista.
8. tortilla
Tortilla - Esta es una sopa mexicana a base de tomates fritos.
Ingredientes: tomates enlatados en su propio jugo - 500 g, orégano seco, semillas de comino - 1 cucharadita, guisantes, aceite de maíz - 3 cucharadas. cucharas, judías verdes y maíz - enlatadas 200 g cada una, papas hervidas - 4 piezas, tortilla - 2 piezas, pimiento picante - 1 pieza, ajo - 4 piezas, sal.
Receta: Limpie los tomates a través de un tamiz en la sartén. Cocine por 10 minutos. Retiramos las semillas del pimiento y luego lo ponemos en una sartén con ajo. Agrega guisantes. Freír durante 2 minutos y luego moler en una licuadora (después de enfriar).
Agregue tomates, orégano y comino y obtenga una masa homogénea, derribando los ingredientes. Después de verter en la sartén. Repartimos las tortillas en una sartén, donde se frieron la pimienta y el ajo. Freír por 2 minutos, presionando con una espátula. Además, cuando se enfrían un poco, los cortamos en trozos pequeños. Agregue aceite a la sartén y cocine por 5 minutos.
Vierta la cantidad correcta de agua, papas picadas y cocine por 10 minutos después de hervir. Ponga el maíz, los frijoles y cocine por otros 5 minutos.Las tortillas se colocan en la porción.
7. Kharcho
Kharcho Es notable por su sabor: se desprende agradablemente con nitidez y acidez.
Ingredientes: zanahoria - 450 g, arroz - 0.5 cucharadas, raíz de jengibre - 50 g, especias (masala, curry, zira) - 1 cucharadita cada una, un paquete de frijoles congelados, pimiento dulce - 3 piezas, pasta de tomate - 1 cucharada, pimienta y sal - al gusto, agua - 3.5 l, rast. aceite y 1 hoja de laurel.
Receta: llena la sartén con agua y espera a que hierva. Mientras tanto, corta la raíz de jengibre en tiras. Tan pronto como el agua comience a hervir, agregue jengibre y cocínelo durante 30 minutos. Luego, vierta el arroz y cocine por otros 20 minutos a fuego lento.
Hervir los frijoles durante 5 minutos y luego reclinarlos en un colador. Frota las zanahorias en un rallador y corta el pimiento en cubos. Freír las especias en una sartén durante 2 minutos, revolviendo constantemente.
Luego agregue zanahorias y pimientos. Al final, agregue la pasta y continúe freír durante 2 minutos. Al final, agregue tostado y laurel a nuestra sopa. También frijoles hervidos. Después de 7 minutos, saque la hoja de laurel. La sopa esta lista.
6. Sopa de pescado
Sopa de pescado - Sopa de mariscos que a los estadounidenses les encanta.
Ingredientes: papas - 3 piezas, raíz de apio - 1 pieza, cebolla - 1 pieza, tocino - 50 g, mejillones - 200 g, rast. mantequilla - 30 g, crema - 200 g, harina - 2 cucharadas. cucharadas, sal - al gusto, agua - 1, 5 litros.
Receta: freír la cebolla picada y el apio en una sartén. Agregue la harina y continúe freír. Luego, corte las papas en cubitos, agregue a la sartén, vierta agua y cocine por 10 minutos, agregue sal y revuelva en el proceso.
Vierte la crema y agrega los mejillones. Hervir otros 4 minutos y luego apagar el fuego. Luego freír por separado el tocino, que se requiere para decorar nuestro plato (agréguelo al final).
5. Solyanka
Esta es una receta muy simple. Los ingredientes que se necesitan para esta sopa, muchos ni siquiera tienen que comprarlos, probablemente los tenga en el refrigerador.
Ingredientes: pepinos - salados, 7 piezas, salchichas - ahumadas o hervidas, 1,5 kg, cebollas - 3 cabezas, pasta de tomate - 50 g, especias - al gusto, ajo - 5 piezas.
Receta: calienta el aceite vegetal en una cacerola y fríe la cebolla. Pepinos, mientras tanto, cortados en tiras. Agréguelos a la olla, así como a la salchicha, cortada en tiras. Todos juntos, freír durante 5 minutos, revolviendo. Agregue la pasta y espere hasta que todo se evapore. Agrega el ajo aquí.
Al final, ponga los alimentos fritos en una sartén y agregue agua. Cuando comience a hervir, detecte otros 10 minutos y cocine. Discreción en mezcolanza Puedes agregar crema agria.
4. Lagman
Recetas lagman muchos, te ofrecemos el más simple y rápido.
Ingredientes: carne de res - 500 g, rábano - 1 pc, ajo - 7 piezas, zanahoria - 1 pc, tomate - 1 pc, fideos para lagman.
Receta: pelar la carne y cortarla en trozos pequeños. A continuación, pique las verduras peladas. Calentamos el aceite en un caldero y luego freímos la carne. Cuando tenga un tono dorado, agregue cebollas y, después de 10 minutos, el resto de las verduras: rábano, zanahorias.
Después de 20 minutos de cocción, agregue el tomate (las especias se agregan según lo desee), cubriendo todo el contenido del caldero con agua (viértalo). Con la tapa cerrada, cocine a fuego lento otros 20 minutos. Cocinamos los fideos en un tazón separado y luego combinamos todo: obtenemos sopa de lagman.
3. Sopa de calabaza francesa
Esta sopa tiene un aroma increíble y una textura delicada.
Ingredientes: papas - 300 g, cebollas - 1 pc, calabaza - 500 g, aceite rast. - 1 cucharada. cuchara, leche - 1.5 tazas, jengibre molido - 1 cucharadita, galletas saladas - 100 g, sal y pimienta - al gusto.
Receta: corte las papas, la calabaza y el apio en cubos pequeños. Pica finamente la cebolla. En una sartén con un fondo grueso, fría las cebollas, 4 minutos, y luego agregue otras verduras. Vierta agua hirviendo sobre los ingredientes (de modo que los cubra ligeramente) y cocine durante 20 minutos a fuego lento.
Luego, escurra el caldo y pase las verduras a través de una licuadora. Regrese las verduras blandas a la sartén. Vierta la leche caliente y cocine por 5-10 minutos. Agregue jengibre, sal, pimienta y mezcle. Sopa de calabaza francesa servido con galletas saladas.
2. Borsch
Te ofrecemos una receta muy sencilla. borsch. Si no se atrevió a realizar su preparación debido a la complejidad, le aseguramos que incluso un novato puede cocinar este.
Ingredientes: remolachas - 200 g, repollo blanco - 400 g, zanahorias - 100 g, agua - 2.5 l, cebollas - 100 g, papas - 300 g, ajo - 2 piezas, pasta de tomate - 1 cucharada. cuchara, laurel - 1 pc, sal y aceite - al gusto.
Receta: cortar en tiras las zanahorias y las remolachas. Picamos el repollo y picamos la cebolla. Freír las verduras en el rast. aceite durante 2-3 minutos, agregue la pasta y cocine a fuego lento durante 2 minutos.
Luego, vierta agua en la sartén, agregue la hoja de laurel, el repollo y las verduras salteadas. Cortamos las papas y las enviamos también a la sartén junto con el ajo. Cocine hasta que se ablande.
1. Piechelsteiner
Esta sopa alemana y abundante atraerá a muchos. Preparado en capas y muy simple.
Ingredientes: apio - 200 g, carne de res - 200 g, carne de cerdo - 200 g, pollo - 200 g, cebolla - 2 piezas, zanahoria - 3 piezas, patata - 750 g, puerro - 1 pc, pimentón dulce - 1. cuchara, pimienta y sal al gusto, caldo (o agua).
Receta: corte 3 tipos de carne en trozos pequeños. Cortar todas las verduras (cebolla en rodajas). Extendemos la carne en una sartén y separamos las capas en la parte superior: papas, luego cebolla, zanahorias, apio, puerro. Sal y agregar especias - al gusto.
Vierta el caldo (o solo agua caliente) para que cubra la comida no más que un dedo. Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante 1,5 horas. Cuando sirva, espolvoree con hierbas frescas.