Es difícil imaginar una noche en el pueblo sin un vaso de leche fresca tibia y una barra de pan fresco con crema agria. Más recientemente, en cada patio del pueblo había al menos 2-3 vacas. Ahora los tiempos han cambiado, pero los agricultores no se han ido a ningún lado y están suministrando activamente al mundo entero carne y leche deliciosas.
Para el rendimiento, solo se seleccionan las mejores razas. En nuestro artículo aprenderá acerca de las vacas más grandes del mundo, cuyo peso alcanza hasta 1,500 kilogramos. Casi todas las razas se crían activamente en nuestro país.
Lista
- 10. Tagil, 530-590 kg
- 9. Anglera, 550 kg.
- 8. Blanco y negro, 650 kg.
- 7. Limusina, 700 kg.
- 6. Holstein, 700 kg.
- 5. Bestuzhevskaya, 800 kg
- 4. Kostroma, 800 kg
- 3. Montbeliard, 600-820 kg
- 2. Holandés, 600-1000 kg
- 1. Hereford, 800-1500 kg
10. Tagil, 530-590 kg
Esta raza fue criada en el siglo 18-19. En los Urales, el ganado local se cruzó con razas holandesas, y notaron que el cruzamiento afectaba favorablemente la estructura y las glándulas mamarias. Entonces en varias etapas se dedujo Raza Tagil. Su peso es de 500 kilogramos con pequeño crecimiento.
Muy a menudo, se encuentran en blanco y negro y blanco, pero el color de esta raza es diferente. La principal ventaja de esta raza es su falta de pretensiones para el medio ambiente. Se lleva bien en climas severos y no pierde la productividad de la leche. Además, son muy fáciles de criar.
9. Anglera, 550 kg.
Esta raza proviene de Alemania. Sus características incluyen las características de los ángeles y los cuernos cortos. Los primeros tienen buena producción de leche, y los segundos están destinados a la producción de carne.
Estos animales han demostrado su eficacia en la producción de leche y carne. Se crían no solo en Alemania, sino también en Estados Unidos y Rusia.
Su traje es rojo o cereza. Exactamente vaca rape considerado el mejor del mundo en términos de calidad de la piel. El peso de una vaca alcanza los 550 kilogramos, y un toro pesa el doble.
8. Blanco y negro, 650 kg.
Es esta coloración la que se puede ver con mayor frecuencia en la televisión o en ilustraciones de libros infantiles. Se clasifican como de raza pura. Dichas vacas se dividen en dos tipos: Urales negros y coloridos y Siberia negra y multicolor. La productividad de la leche del segundo tipo es varias veces mayor que la de los Urales.
Estas vacas están bien aclimatadas a cualquier condición de vida, además de tener una excelente salud, por lo que son más valoradas. Pero a pesar de todo esto, son muy exigentes en las condiciones de detención, por lo que debe cuidarlos con más cuidado y precisión.
7. Limusina, 700 kg.
Esta raza ocupa un lugar bien merecido en las clasificaciones de las vacas más grandes. Carne vaca limusina considerado tradicionalmente el más delicioso. Ella viene de Francia y todavía se cultiva allí. Obtuvo este nombre debido a la zona en Francia, donde se crió primero el ganado.
Los australianos y latinoamericanos también lograron criar vacas de limusina. Las vacas pueden tener varios tonos de marrón dorado y rojo. Hay un solo rebaño de vacas limusinas que está pintado de negro. Las vacas crecen hasta 700 kilogramos, lo que las coloca en un artículo serio en la exportación de productos cárnicos.
6. Holstein, 700 kg.
Crió esta raza en el siglo XIX en los Estados Unidos, pero ganó popularidad en muchos otros países. Se distingue de otros no solo por su alta productividad de leche, sino también por su gran tamaño. Además, muchos que crían vacas como carne lo usan Raza HolsteinSu peso alcanza los 700 kilogramos.
Los antepasados de esta vaca eran representantes del ganado negro abigarrado. Esta raza es fácil de distinguir por características externas. Las vacas son blancas y negras, y la proporción de blanco y negro puede ser completamente diferente.
Estas vacas son muy limpias, pero al mismo tiempo se adaptan a diferentes condiciones de vida. En Israel, han logrado el máximo rendimiento de esta raza en todo el mundo, todo gracias a un equilibrio de contenido.
5. Bestuzhevskaya, 800 kg
Esta es una de las razas domésticas más antiguas. La llevaron de vuelta en 1780. La raza recibió este nombre debido al nombre del criador. La raza fue aprobada solo en 1869. Tienen varios tonos de color rojo y cereza. Por constitución, están muy bien desarrollados. Peso de 500 a 800 kilogramos.
Más Raza Bestuzhev criado en las regiones de Samara y Ulyanovsk, así como en Bashkiria. Estas vacas son muy modestas tanto en condiciones de vida como en alimentos.
Debido a su resistencia, son resistentes a muchas enfermedades. Esta es una raza de vacas muy popular en Rusia tanto para la producción de leche como para la carne.
4. Kostroma, 800 kg
En comparación con las razas importadas, Kostroma menos productiva, pero es la elegida con mayor frecuencia por los agricultores rusos debido a su adaptabilidad al clima local.
En el siglo XIX, se iniciaron experimentos en la región de Kostroma para aumentar la productividad del ganado. Después de largos experimentos, los científicos pudieron llevar a las vacas a indicadores aceptables. Y en 1940, la raza Kostroma comenzó a ser entregada fuera de la región.
La raza Kostroma tiene varias características únicas. El personaje puede ser cualquiera. Diferentes agricultores hablan de manera diferente sobre esta raza. Alguien dice que están tranquilos, y alguien, por el contrario, los considera violentos e inquietos.
3. Montbeliard, 600-820 kg
Muy hermosa y elegante raza de vacas. Dan un producto lácteo de alta calidad durante bastante tiempo y su peso puede alcanzar los 820 kilogramos.
Los pastores en Suiza y Francia establecieron un objetivo: crear una raza de vacas sin pretensiones y resistente con alta productividad. Comenzaron en el siglo XVIII, lograron obtener una vaca con todas las cualidades necesarias solo un siglo después.
En 1889, se realizó una presentación oficial en la Exposición Mundial de Francia Vaca Montbeliard. Entre todos sus parientes, esta raza se considera la más elegante y, por lo tanto, se considera que aparece en comerciales sobre leche.
2. Holandés, 600-1000 kg
Esta vaca es considerada una de las más antiguas y productivas. Ella tiene más de trescientos años. Fue criada en Holanda y es de raza pura. Gracias a ella, nuevas razas de vacas mejoraron e incluso se formaron.
Raza holandesa Se encuentra en todo el mundo, llegó a Rusia durante el reinado de Pedro el Grande. Se diferencia en su color blanco y negro con un cinturón característico. Crece hasta 600 e incluso 1000 kilogramos.
Las ventajas de esta raza no son solo que se adaptan rápidamente a las condiciones climáticas, sino que son más productivas en la leche y la carne. También pertenecen a rocas precoces.
Pero hay varias desventajas de mantener una vaca holandesa, por ejemplo, son susceptibles a diversas enfermedades infecciosas.
1. Hereford, 800-1500 kg
Nuestro peso pesado cierra nuestra lista: Vaca Hereford. Su peso puede alcanzar hasta 1500 kilogramos. La trajo a Inglaterra en el siglo 17-18. El ganado Hereford se cría en Nueva Zelanda, Canadá, Estados Unidos, Australia, Kazajstán.
Por primera vez, las vacas fueron traídas a Rusia en 1928-1932 desde Inglaterra y Uruguay. Ahora en el país, la raza Hereford ocupa el segundo lugar entre las razas de carne. Su madre solo puede ser de color rojo oscuro, por lo que pueden distinguirse fácilmente de otras razas.
Al nacer, los terneros pesan hasta 30 kilogramos. La carne veteada y alta en calorías es muy cara. Tal ganado madura rápidamente y se adapta fácilmente a cualquier condición. La carne animal de Hereford es considerada una de las mejores para cocinar filetes.