Los platos con requesón ocupan un lugar especial en el mundo de la gastronomía, la cocción es especialmente popular entre las amas de casa. Esta es la forma más fácil de aplicar excedente de requesón o simplemente tratar a su familia con algo delicioso.
Los muffins de cuajada están más allá de la competencia. Nunca molestan, debido al hecho de que puede agregar diferentes productos, cada vez que obtiene un plato con nuevos tonos de sabor.
Si le gusta cocinar y a su familia le encantan los pasteles simples, consulte nuestro artículo. A continuación se muestra la clasificación de las recetas de pastel de requesón más deliciosas en el horno.
10. Tarta de cuajada sin harina
Productos: 100 g de requesón, 2 huevos, 100 g de mantequilla y requesón, 150 g de azúcar granulada, dos cucharadas. cucharadas de crema agria, levadura en polvo, un vaso de sémola.
Batir los huevos con azúcar granulada, poner mantequilla ablandada, requesón y crema agria en el mismo lugar. Mezcla todo bien. Es mejor hacerlo una licuadora, no debe haber grumos en la prueba.
Vierta la sémola, el polvo de hornear y espere hasta que se hinche. La masa será espesa. Debe presentarse en forma engrasada. Si lo hay, use silicona, es mucho más conveniente, el pastel no se pega y tampoco requiere lubricación.
Hornear magdalena sin harina media hora, la temperatura selecciona 175 grados. En cualquier caso, concéntrese en las capacidades de su horno.
Aviso util: para que la magdalena tenga éxito, debe considerar cuidadosamente la elección del requesón. Para este propósito, suave, no granulado. Asegúrese de cortarlo, triturarlo con un tenedor o usar una licuadora. Asegúrese de que no queden grumos.
9. Pastel de cuajada simple
Si no tiene tiempo, pero quiere mimar a su hogar, use lo siguiente receta simple.
Ingredientes: embalaje estándar de requesón, 3 huevos, un par de arte. cucharadas de mantequilla derretida y crema agria, un vaso de azúcar, 1.5 tazas de harina, levadura en polvo - cucharadita.
Mezcle todos los ingredientes, baje la harina y el polvo de hornear. Vierte la masa en un molde, solo tienes que ponerla en el horno 180 grados y esperar 25 minutos.
No olvides que cada horno tiene su propio carácter. Por lo tanto, incluso si sigue todas las recomendaciones, es posible que la magdalena no funcione. Evitar temperaturas demasiado altas. La forma más fácil de verificar la preparación es perforar la mitad del pastel con un palillo de dientes. Si está seco, se horneó.
8. Pastel de requesón con nueces
Nueces Dale al horno un sabor y aroma increíbles.
Ingredientes: requesón, 150 g de mantequilla y azúcar, un par de huevos, un vaso de harina, 1 cucharadita de refresco y vinagre (9%), nueces - 160 g.
Mezcle los alimentos en el siguiente orden: huevos, azúcar, mantequilla. Si olvida sacarlo del refrigerador, colóquelo en el microondas por 30 segundos. Ahora llegó el turno del requesón. Revuelva la mezcla, use una batidora de mano. Espolvorear con harina y poner una cucharada de refresco, extinguido con vinagre.
Agrega nueces picadas. Algunas amas de casa los fríen previamente. Si te gusta el sabor de las nueces crudas, esto es opcional. Ponga la masa en un molde y hornee por 40 minutos.
7. Magdalena con chocolate
Si quieres hornear muffin de chocolate, agregue un par de cucharaditas de cacao a cualquiera de las recetas anteriores. Aunque los chefs experimentados recomiendan usar chocolate, el sabor será mucho más rico.
Simplemente puede partirlo en pedazos y tirarlo a la masa, pero no abusar de él. Si agrega demasiado de este ingrediente, el resultado puede ser decepcionante. Es probable que la magdalena se queme.
El glaseado es una buena opción, solo cubra la magdalena terminada con un "sombrero". Cocinarlo es muy simple. 4 cucharadas cucharadas de cacao se mezclan con leche (8 cucharadas soperas) y azúcar (12 cucharadas soperas), manténgalas en llamas hasta que la masa se vuelva homogénea. Agregue ¼ paquetes de mantequilla al glaseado caliente. Frio.
6. Magdalena casera con naranja
Pasteles muy fragantes, los amantes de los cítricos definitivamente apreciarán esta receta. Use cualquier opción para hacer un pastelito que le haya gustado, y ayudarlo a tomar nota de la variedad lo ayudará naranja.
Pelarlo de la cáscara, dividir en rodajas, quitar la película. Corte la fruta en trozos pequeños y agréguela a la masa. Si prefiere una consistencia uniforme, puede picar la naranja en un tazón para licuadora.
5. Tarta de cuajada con membrillo
Ingredientes: 300 g de requesón y harina, 250 g de azúcar, una bolsa de levadura, 3 huevos, un vaso de agua, 1 membrillo, una rodaja de limón.
Para comenzar, prepárate membrillo, límpialo, córtalo en rodajas. En agua de limón, agregue un limón, un par de cucharadas de azúcar, sumerja la fruta allí. Déjalo hervir por no más de 10 minutos. Retire el membrillo, déjelo enfriar.
Tomar el examen. Mezcle la harina tamizada con el polvo de hornear. Batir los huevos con azúcar y mantequilla. Poner requesón y combinar con harina. Barajar. Queda por poner la masa en un molde y decorar con rodajas de membrillo. Exprímalos un poco en la masa.
Poner en el horno, precalentado a 180 grados durante 40 minutos. 10 minutos antes de cocinar, puede espolvorear el pastel con azúcar en polvo. Resultará un plato real, que no se avergüenza de poner en la mesa festiva.
4. Delicado muffin de frambuesa
Tome como receta No. 9 y agregue frambuesas, el cupcake adquirirá un brillante sabor veraniego. Resultará delicado, fragante y muy hermoso (en el contexto). Puedes usar frambuesas frescas y congeladas. Este último ni siquiera necesita descongelarse. Por el contrario, hasta cierto punto, es aún mejor para hornear, ya que no se extiende.
Las bayas se agregan mejor cuando vierte la masa en el molde. Ponlos en un orden caótico o en el medio, obtienes una especie de relleno de bayas. Espolvorea con azúcar en polvo y decora con frambuesas.
3. Delicioso muffin de fresa
Otra variante del pastel de bayas. Añadir fresas en la masa cuando la pones en un molde. Bayas demasiado grandes cortadas en trozos.
Los cupcakes pequeños se verán mucho más ventajosos. Para hacer esto, necesita pequeños moldes de silicona en porciones. Vierta la masa en cada uno de ellos y ponga la baya, exprimiéndola un poco. Para que las magdalenas se vean festivas, no te olvides del azúcar glas.
2. Pastel de cuajada clásico con pasas
Tarta de cuajada con pasas - Este es un clásico que nunca se aburrirá. Solo ten un pequeño juguete con frutas secas. Esto se hace mejor por adelantado, y no cuando planea hornear.
50-100 gramos de pasas serán suficientes. Concéntrate en tu gusto. Clasifíquelo, enjuague bien con agua y luego llénelo con agua hirviendo. A continuación, las frutas deben secarse un poco, llevará tiempo. Póngalos en servilletas de papel y luego transfiéralos a un plato plano. Presta atención a la consistencia de la prueba. Si es demasiado líquido, todas las pasas se asentarán en el fondo.
1. Tarta de cuajada de limón
Ingredientes: un vaso de azúcar, 400 g de requesón, 30 g de mantequilla, 4 huevos, limón, harina - 2 vasos, refresco 1,5 cucharaditas.
Tome un plato grande, ponga mantequilla y azúcar granulada, muela, agregue el requesón. Cuida el limón. Esta receta implica un ahorro de tiempo significativo, no tiene que frotar la cáscara. Solo corta la fruta en pedazos, quita las semillas y córtala en un tazón. Pon la mezcla de limón en la masa. Batir los huevos por separado y ponerlos en el plato "común" también.
El siguiente paso es el refresco. Ponlo en un tazón. Se sorprenderá, pero la masa aumentará considerablemente de tamaño. Por eso necesitábamos un tazón grande. Después de 20 minutos, vierta la mezcla con harina tamizada y mezcle bien. Pon la masa en el molde. Hornee durante 40 minutos a una temperatura de 170 grados.