Muchos emprendedores ingeniosos entienden una cosa: si quieres hacerte rico, haz dulces. Las personas de diferentes sexos y diferentes categorías de edad adoran los chocolates, dulces, pasteles, por lo tanto, los productos de chocolate siempre tienen una gran demanda.
Por supuesto, para que un nuevo producto sea visible en el mercado, debe presentarse adecuadamente, además, debe ser diferente. Casi nadie ha oído hablar de la legendaria mantequilla de maní Nutella del multimillonario italiano Giovanni Ferrero.
La pasta original, que ahora vemos en las tiendas y comemos, fue inventada por el padre de Giovanni - Michele Ferrero, en 1964. La pasta de chocolate se ha vuelto tan popular en Italia que un pequeño taller familiar se ha convertido en un negocio multimillonario. Quien podria imaginar! Casi 70 años después, Ferrero se convirtió en el segundo líder entre las compañías de confitería.
Además de la pasta, la compañía produce otros dulces: dulces, grageas, barras de caramelo, etc. ¿Quieres sentirte como un hábil chef y cocinero de Nutella? Tienes esa oportunidad! Nos complace compartir con usted las mejores recetas de pasta casera Nutella: ¡consérvelas y cree para su salud!
10. clásico
Receta clásica de Nutella Incluye un conjunto mínimo de ingredientes. Debido a la popularidad especial del producto, hay varias formas de prepararlo; en primer lugar, compartiremos los más comunes con usted.
De la cantidad de ingredientes que se indicarán aquí, puede preparar una pasta para 8-9 porciones. Moler medio vaso de nueces (es mejor llevar nueces) a un estado de polvo. Si tiene un molinillo de café, el proceso irá más rápido.
Mezclar en un recipiente 1 pila. azúcar granulada, 2 cucharadas. cucharadas de cacao para hornear y 2 cucharadas. cucharadas de harina (necesariamente el grado más alto). Verter en componentes a granel 70 ml. leche y mezclar hasta que desaparezcan los grumos. Cuando sea posible lograr una consistencia uniforme, vierta más leche, aproximadamente 430 ml, mezcle.
Verter la mezcla en una cacerola y calentar a fuego lento. En el proceso de calentamiento, debe agitar constantemente la mezcla para que no se queme. Tan pronto como la pasta comience a hervir y note burbujas, apague el fuego. Agregue nueces y 60 g de ciruelas. aceites Revuelva nuevamente hasta que el aceite se disuelva.
9. económico
El nombre habla por sí mismo. Parte pasta ahorrativa Se incluyen productos asequibles para todos, casi todos están siempre almacenados con la anfitriona en la cocina.
Batir 2 huevos con vainilla - al gusto y 3 cucharadas. cucharas de cacao. Después de que se forma una masa homogénea, introducimos en ella un tercio de la leche, de 400 ml. y 4 cucharadas. cucharadas de harina. Revuelva, todos los bultos deberían desaparecer. Cuando se complete este proceso, vierta el resto de la leche y agregue el drenaje ablandado. aceite - 2 cucharadas Una cuchara será suficiente.
Hervir la masa hasta que espese en un baño de agua, pero no deje que hierva. Tan pronto como comience a hervir, apague el fuego. Si quieres agregar nueces, hazlo. Tomará alrededor de 0.5 pila. avellanas o nueces. Puede molerlos con un rodillo si no tiene un molinillo de café.
Para referencia: Se necesitan 2 recipientes para un baño de agua (uno de ellos debe ser un poco más pequeño de diámetro). Se inserta un recipiente en otro: en el que es más grande, es necesario verter agua (pero para que no toque el fondo del recipiente más pequeño), y luego el producto se cocina en un baño de agua.
8. Vegetariano
Los vegetarianos son personas prudentes en la comida, ¡pero también les gustan los dulces! Especialmente para usted, hemos incluido esta receta en nuestra selección: consta de solo tres ingredientes. La pasta es perfecta para untar o puedes comerla con una cuchara.
Primero, encienda el horno y caliéntelo a 180 grados. Vertimos 370 g de avellanas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino (por cierto, estas nueces se usan para prevenir enfermedades cardiovasculares y derrames cerebrales. También ayudan a reducir el colesterol) y se fríen durante 10 minutos. Después de eso, no tenemos prisa por molerlos; deje que las nueces se enfríen primero.
Luego, tomándolos en la mano, notará cómo la cáscara se aleja fácilmente. Pelamos las nueces y las trituramos con un procesador de alimentos. Agregue ¼ cucharadita de sal a las migajas de nueces, así como el chocolate derretido en el microondas (o en un baño de agua) - 200 g (por ejemplo, "Live Berry" o "Nilambari"). Batir toda la masa en la cosechadora y disfrutar cambiando pasta vegetariana en un frasco.
7. Garbanzos cuaresmales
Un tratamiento de chocolate saludable y relativamente bajo en calorías es muy fácil de preparar. Pasta magra se puede untar en el pan: con café recién hecho es muy sabroso.
Se deben remojar 100 g de garbanzos con anticipación durante la noche (si esto no se hace, entonces se cocinará durante mucho tiempo). Antes de cocinar directamente, escurra el agua, vierta los garbanzos con agua y hierva, después de hervir durante 50 minutos, reduciendo el calor.
Escurrir el líquido, enfriar los garbanzos y triturarlos. Usando un molinillo de café, muela el azúcar moreno - 100 g, y el chocolate negro (con un alto contenido de cacao) - 200 g. Derrita en el microondas (a una potencia de 500 vatios por 1 minuto) o en un baño de agua. Combina chocolate con garbanzos y azúcar, y luego bate en una masa homogénea.
Para referencia: Las semillas de garbanzos son muy útiles para el eccema, la psoriasis, la furunculosis y otras enfermedades de la piel.
6. Sin harina y sin cocinar
¿Crees que es imposible hacer un delicioso chocolate en 2 minutos? Esto no es así, compruébelo usted mismo cocinando "Nutella" sin harina y sin cocinar ¡en minutos!
Muela 150 g de avellanas o cacahuetes en una licuadora (si le gustan las nueces, no intente molerlas con fuerza). Luego agrega ciruelas a las migajas. mantequilla - 100 g, leche condensada - 300 g. y cacao - 5 cucharadas. cucharas Batir todos los ingredientes hasta que quede suave. ¡Eso es todo! La pasta de chocolate está lista.
Propina: si le gusta un sabor a chocolate pronunciado, agregue más cacao. Además, los amantes de los gustos interesantes pueden mezclar 2 tipos de nueces.
5. Con aceite vegetal
Si desea obtener un tratamiento bajo en calorías, entonces la mantequilla se puede cambiar a vegetal. De esta pasta, el sabor no empeorará.
Calentamos 40 g de leche en polvo, agregando 120 g de azúcar en polvo y vainillina, al gusto, batimos para obtener una consistencia homogénea. Añadir 350 ml. rast. mantequilla y batir la masa en una batidora.
Agregue 50 g de cacao, 100 g de nueces picadas y una pizca de sal - bata nuevamente. Para no sentir aceite vegetal, después de cocinar, la pasta debe permanecer en el refrigerador durante al menos 6 horas.
4. De ciruela sin nueces
La versión original de Nutella incluye ciruela - 2 kg. Si quieres cocinar una delicia inusual, entonces la receta te ayudará con esto.
Enjuague bien las ciruelas, retire las semillas. Después de eso, cortamos las frutas en la cosechadora. Añadir a ellos 1 kg. azúcar, después de lo cual ponemos la masa en la estufa, deje que hierva.
Tan pronto como aparezcan las primeras burbujas, agregamos la mantequilla a la masa, medio paquete (algunos creen que necesita poner un paquete completo, observe el estado de la masa y pruébela) y 100 g de cacao en polvo para postres. Después de 5 minutos, el tratamiento estará listo.
3. Crema
Gusto "Nutella" casera cocinada con cremaes lo más similar posible a un producto comprado. Elija crema rica y de alta calidad (por ejemplo, Avida o Sweet Mountain).
Derretir 180 g de chocolate con leche de manera conveniente (en una batidora o en un baño de agua), y luego mezclarlo con leche condensada - 140 ml. En un recipiente aparte, batir la crema - 120 ml. con azúcar glas - 180 g. y migas de nueces - 170 g.
Combina la mezcla y bate bien. Poner en un frasco. Eso es todo: puedes poner un frasco de pasta en la nevera y volver cuando quieras algo dulce.
2. Con chocolate amargo
Agregando chocolate negro en la pasta le dará al producto un sabor único. Elija chocolate de alta calidad, para la receta necesitará 300 g.
Freír 180 g de nueces en una sartén seca durante un par de minutos y luego molerlas en migajas; lo más conveniente es hacerlo con una licuadora. Derrita el chocolate de cualquier manera: en el microondas o en un baño de agua.
Mezcle en un recipiente hondo 7 g de azúcar de vainilla, 50 g de azúcar normal, 30 g de cacao en polvo y ciruelas. aceite - aproximadamente 100 G. Vierta la mezcla en el chocolate, agregue las nueces y amase hasta que quede suave. Mezclar y luego transferir la masa a un frasco.
1. Con avellanas
"Nutella" se prepara en varias variaciones, pero la pasta con nueces es más popular. Usaremos avellana - Esta nuez contiene una composición rica y valiosa que afecta favorablemente a todo el cuerpo en su conjunto.
Con una licuadora, bata los huevos hasta que estén suaves - 2 piezas, 300 g. De azúcar blanca, cacao para postres - 3 cucharadas. cucharas y vainilla en polvo - al gusto. Poco a poco agregue harina premium - 4 cucharadas. cucharadas, medio litro de leche. Mezcle bien y luego introduzca el drenaje derretido. cucharas
Cueza al vapor la pasta hasta que espese, luego apague el fuego. Muela medio vaso de avellanas, agréguelos a la pasta y mezcle. Poner en el refrigerador hasta que se solidifique por completo.